螺肉的家常做法 ？炒田螺肉的家常做法

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本文目录

1. 鱼香肉丝的鱼香鱼香家常做法简单方便
2. 鱼香肉丝的家常做法
3. 鱼香肉丝怎么做，鱼香肉丝家常做法

鱼香肉丝的肉丝肉丝家常做法简单方便

步骤/方式1

提前将胡萝卜、木耳、家常简单家常简单尖椒切成丝 。做法做法猪里脊切成丝。鱼香鱼香

步骤/方式2

肉皮加淀粉拌匀

步骤/方式3

不粘锅烧油滑入肉丝

步骤/方式4

把肉丝炒九分熟备用

步骤/方式5

碗中放入20克白糖、肉丝肉丝15克醋 、家常简单家常简单10克生抽 、5克老抽、25番茄酱 ，搅拌均匀。

步骤/方式6

锅中倒入油，放入姜蒜末炒香 ，加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油 。

步骤/方式7

，放入胡萝卜丝

步骤/方式8

放入青椒

步骤/方式9

放入木耳丝、放盐、鸡精翻炒片刻出锅装盘

鱼香肉丝的家常做法

主料：猪里脊肉300克 ，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根
，冬笋1/2根
，黑木耳6朵，

配料
：

腌肉调料（生抽5ml ，料酒5m ，水淀粉20ml），

鱼香汁（生抽5ml，醋15ml，白糖45克 ，盐1克 ，水淀粉20ml），

色拉油80ml
，葱，姜 ，蒜末适量 ，四川泡辣椒4-5根

做法 ：

1 、猪里脊肉切细丝 ，加腌肉调料腌制十几分钟；

2、绿尖椒 、胡萝卜
、冬笋分别切细丝
，黑木耳泡软洗净切细丝备用；

3 、调好鱼香汁备用，葱、姜、蒜切末备用，泡辣椒切末备用；

4、锅中放足量油，油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白 ，盛出备用；

5、锅中放少许油 ，放入葱 、姜、蒜末炒香 ，放入泡辣辣末炒出红油；

6、放入胡萝卜 、冬笋
、木耳翻炒2分钟，放入尖椒翻炒均匀；

7、放入炒好的肉丝迅速翻炒均匀；

8、倒入鱼香汁快速翻炒均匀即可
。

鱼香肉丝怎么做 ，鱼香肉丝家常做法

原料：猪肉、青椒
、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖 、红椒、木耳、洋葱
、酱油 、醋、生粉。

做法步骤：

1、准备好猪瘦肉，洋葱 ，青椒
，红椒 ，木耳，胡萝卜 ，葱姜蒜
。

2 、把蔬菜切成丝。

3、洋葱和葱切成末。

4、猪肉切成条。

5 、放入生粉里搅拌，并加入料酒。

6
、用黄豆酱 ，鲜酱油，醋 ，盐 ，白糖调成兑汁 。

7 、首先加入猪柳炒一会。

8、接着加入刚刚兑好的汁大火翻炒。

9、加入葱末和洋葱末继续炒。

10 、开中火加入配菜  。

11
、一盘美味的鱼香肉丝就做好了。

鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香味，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜：色泽棕红，咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。

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